CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA THỰC PHẨM CARRAGEENAN – CHẤT ỔN ĐỊNH E407
LIÊN HỆ TƯ VẤN MS HẬU 0932245500
Thông số kỹ thuật của PHỤ GIA THỰC PHẨM CARRAGEENAN – CHẤT ỔN ĐỊNH E407 chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác
PHỤ GIA THỰC PHẨM CARRAGEENAN – CHẤT ỔN ĐỊNH E407
– Tên khác: thạch trắng từ rong biển, Hypnea, Irdophycan.
2.Thông tin sản phẩm
– Ngoại quan: Màu vàng nhạt tới vàng nâu. Dạng bột thô, bột mịn và gần như không mùi.
-
Carrageenan không có công thức hóa học cố định do phụ thuộc vào các gốc của đường hexoza trong quá trình điều chế. -
Carrageenan là chất keo ưa nước gồm các thành phần chính là các ester của đường galactose và 3,6-anhydrogalactose polysaccharide với (NH4)2SO4, CaSO4,MgSO4, K2SO4 và Na2SO4. Các đường hexoza này có liên kết α-1,3 và ß-1,4 trong copolymer. -
Carrageenan thu được từ quá trình chiết tảo biển bằng nước hoặc dung dịch kiềm loãng.